2009-11-28

Солта - вредна или полезна за организма

Солта - вредна или полезна за организма

   Солта спомага за подсилване на аромата и вкуса на ястията и спомага за благоприятното протичане на някои жизнено важни процеси в организма. Няма съмнение, че тя е неоходима за човешкия орагнизъм, но не винаги е полезна. Химическото наименование на солта е натриев хлорид (Na Cl). Тя се състои от 40 % натрий и 60 % хлорид. Солта е основният доставчик на натрий при хората. Тялото на възрастен човек (с тегло 70 кг) съдържа около 92 г натрий. Натрият е жизненоважен за нашето здраве - основна е ролята му при поддържане на обема на течности в организма, за доставяне на някои видове хранителни вещества до тънките черва. Хлоридите организират работата на централната нервна система и регулират храносмилателната дейност. Недостиг на натрий обикновено се получава при дехидратация и има опасни последици за здравето. Солта свързва водата в организма, приемът нa много голямо количество сол  ускорява увеличаването на мaсата на кръвта, склонността на кръвоносните съдове да се стесняват и води до покачване на кръвното налягане. Поради това системното пресоляване на храната многократно увеличава риска от възникване на хипертония и впоследствие - на инсулт или инфаркт. Прекалената употреба на готварска сол води до задържане на
по-голямо количество вода в организма. Това от своя страна затруднява работата на сърцето, черния дроб и бъбреците. Освен това прекомерната консумация на сол спомага за задържането на токсините в организма и води до влошаване на зрението. Може да причини наднормено тегло и заболявания като хроничен гастрит, остеопороза, синдром на Мениер, рак на стомаха, цироза на черния дроб и др. Необходимото количество сол за възрастен човек дневно е не повече от 5 гр (= 1 ч.л) или 2 гр натрий. Важно е да се научим да контролираме нейния прием. Един от начините е като се откажем от лошия навик допълнително да солим храната. Когато приготвяме ястия  не трябва да се прекаляваме с количествата сол, които слагаме. Също така трябва да ограничим консумацията на готови солени продукти – като чипсове, снаксове, както и на множеството полуфабрикати, които се предлагат на пазара.

Източник: dieti.sanifar.com

рекламирай тук
рекламирай тук
Масаж на ходилата

Масаж на ходилата

Масажът като цяло притежава необикновени лечебни свойства. Едно просто разтриване от няколко минути е възможно да ви накара да се почувствате ободрени като след дълъг сън.
 
Йога облекчава стреса чрез увеличаване нивото на кортизола

Йога облекчава стреса чрез увеличаване нивото на кортизола

Йогата е вид практика, която помага на хората да се отпуснат и също така да осъществят връзка между тяло, ум и дух за постигане на дълбок вътрешен мир.
 
Стречинг срещу болките в гърба

Стречинг срещу болките в гърба

Ако страдате от болки в гърба или увреждане, вашият физиотерапевт или лекар може да ви предпише стречинг тренировки, който помагат за намаляване на болката и предотвратяване на допълнителни щети. Тези стречинг упражнения обикновено помагат за подобряване
 
Интимен Фитнес

Интимен Фитнес

За укрепване на тазовото дъно и за увеличаване еластичността на мускулите му помага упражнения за разтягане и упражненията на Кегел.
 
Недоспиването - големият враг на здравето

Недоспиването - големият враг на здравето

Колко жалко, че една трета от живота ни отива за това толкова глупаво, безполезно и досадно занимание! Защо не може да съкратим веднага живота си с една трета или по-добре да се опитаме да спечелим изгубеното време? Днес лекарите категорично твърдят, че с
 
Content