Пълнен калмар на скара

  Рецепта на Алекс Раева. Неподозираните кулинарни умения на талантливата певица изненадаха дори и нас. Безспорно ястията й освен вкусни изглеждат и добре. 

Продукти
1 калмар
1 червена чушка
1 зелена чушка
20 г сирене
40 г доматен сос
риган
магданоз
зехтин

Начин на приготвяне
1. Измийте добре чушките, почистете ги от дръжките и семките и ги нарежете на ситно. Сложете ги в дълбока купа и ги смесете с доматения сос. Разбъркайте добре.

2. Добавете сиренето към сместа с чушките и отново разбъркайте. Накълцайте ситно ригана и магданоза и поръсете обилно.

3. Отрежете пипалата на калмара и ги оставете настрани. Напълнете хубаво тубата на калмара със сместа със сиренето и я затворете, като я забодете с клечка за зъби.

4. Намажете напълнения калмар със зехтин и го запечете върху силно сгорещена скара за 1-2 мин от всяка страна. Запечете и пипалата, като внимавате да не ги прегорите, тъй като те са по-тънки