Етикет на хранене в Италия

   На масата никога не се пожелава: "Добър апетит!". Ако някой все пак го стори, престорете се, че не сте чули или леко се усмихнете. Започва се да се яде, само след като стопанката на дома седне на масата.  Никога не се оставя мобилният телефон до чинията; той не е прибор. Никога чашите не се пълнят до ръба. Ако някой до вас иска да ви налее още вино, а вие не желаете, се казва: "Не, благодаря".

   Никога не се покрива с ръка чашата. Никога не се духа ястието в чинията, за да изстине. Нормалният нож не се ползва никога за рязане на риба, омлет или торта. Никога не се казва "Cin cin" по време на тост. Никога не се плюят в чинията костилките, костите или люспите. Те просто се събират с ръка и се поставят в чинията. Костиците от дивеча или семките от динята се почистват предварително.

   В края на яденето приборите се поставят в чинията вертикално (като стрелките на 6 часа в часовника). Салфетката се оставя, без да се сгъва, вляво от чинията. Чиниите се сервират отляво, а мръсните съдове се отсервират отдясно. Не се правете, че разбирате от вина, ако сте посетили само един тричасов курс за сомелиери.

   Никога не ползвайте на масата клечки за зъби. Абсолютно забранено е и ползването на клечки за зъби, прикривайки устата с ръка - това е направо дивашки навик. Не облизвайте останалото в чинията. Ако ядете в неформален кръг и ако наистина искате да оближете остатъка, то топете хляба с ръка и никога - с вилицата.

Източник: www.hrani.bg